Что едят кроссфит-атлеты? Рацион Даниэль Сидэл

Что едят кроссфит-атлеты? Рацион Даниэль Сидэл

Надеетесь похудеть, занимаясь кроссфитом или любым другим видом спорта, не соблюдая диет? Подумайте еще раз. Разобраться в том, как выглядит диета кроссфит-атлета нам поможет участница CrossFit Games 2012 Даниэль Сидэл.

AthleticBuild: Как бы ты кратко описала свою диету?

Даниэль: Простая. У меня нет никаких секретов. Я сосредотачиваюсь только на употреблении (по большей части) натуральных продуктов, большого количества калорий и малого — сахара. Помните, что питание играет очень важную роль в процессе подготовки к состязаниям. Для нормального восстановления нужно употреблять необходимое организму количество питательных веществ.

AthleticBuild: Твою диету можно назвать типичной кроссфит-диетой?

Даниэль: Не думаю, что мою диету можно назвать типичной диетой кроссфит-атлета, учитывая мои некоторые предпочтения в еде. А так — да, в основе — все те же идеи палео и зональной диет. Считаю, что план питания нужно подбирать для каждого человека строго индивидуально: недопустимо применять какую-либо диету даже к небольшой группе атлетов. Ведь следует учитывать эффективность энергетических систем, уровень гормонов, метаболизм, возраст, пол, процент жира и конечно, аллергию на какие-либо продукты.  

AthleticBuild: Как часто употребляешь “запрещенные” продукты?

Даниэль: Я нарушаю диету чаще, чем вы думаете (улыбается). Хотя сама я не называю это “нарушением”, просто употребляю продукты, которые помогут мне быстрее и эффективнее восстановиться. Я не отказываю себе в пасте, сладком картофеле. Один-два раза в месяц могу позволить пиццу, мороженое или конфеты.  

AthleticBuild: Что ты ешь перед тренировкой и после?

Даниэль: Обычно я ем овсянку с рыбой за час до тренировки (45 гр углеводов и 30 гр белка). Сразу после — протеиновый коктейль, а час спустя — 1-2 груши и снова немного рыбы (30 гр белка).

10 продуктов, которые должны быть на вашей кухне:

  • яйца
  • говядина
  • говяжий фарш
  • рыба
  • курица
  • рис
  • овсяная крупа
  • груши
  • бананы
  • арахисовое масло

Недельный план питания кроссфит-атлета Даниэль Сидэл

Понедельник

  • 7:00 — 1 мерная ложка протеина
  • 8:00 — 2 цельных яица, 5 яичных белков, ⅔ стакана овсянки
  • 9:00 — тренировка
  • 11:00 — баночка тунца и  ⅔ стакана овсянки
  • 14:00 — 4 яичных белка и ⅔ стакана овсянки
  • 16:30 — 170 гр рыбы, ⅔ стакана овсянки и 1 банан
  • 17:30 — тренировка
  • 18:30 — 40 гр протеина и 40 гр глюкозы
  • 20:00 — 200 гр говядины
  • 21:30 — чашка творога

Вторник

  • 7:00 — 1 мерная ложка протеина
  • 8:00 — 2 цельных яица, 5 яичных белков,  ⅔ стакана овсянки
  • 9:00 — тренировка
  • 11:00 — баночка тунца,  ⅔ стакана овсянки, ложка арахисового масла и 1 маринованный огурец
  • 14:00 — 4 цельных яйца  ⅔ стакана овсянки
  • 16:30 — 170 гр рыбы, ⅔ стакана овсянки, 1 банан
  • 17:30 — тренировка
  • 18:30 — 40 гр протеина и 40 гр глюкозы
  • 20:00 — 200 гр говядины и 1 банан
  • 21:30 — чашка творога с гранолой*

*Гранола — традиционный для США снэк, а также блюдо для завтрака из него, содержащий плющеную овсяную крупу, орехи и мёд, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния.

Среда

  • 7:00 — 1 мерная ложка протеина
  • 8:00 — 2 цельных яйца, 5 яичных белков, ⅔ стакана овсянки
  • 9:00 — тренировка
  • 11:00 — 170 гр рыбы  ⅔ стакана овсянки, ложка арахисового масла
  • 14:00 — 170 гр курицы и ⅔ стакана овсянки
  • 16:30 — 170 гр рыбы, ⅔ стакана овсянки, ложка арахисового масла
  • 17:30 — тренировка
  • 18:30 — 40 гр протеина и 40 гр глюкозы
  • 20:00 — 170 гр курицы и 1 банан
  • 21:30 — чашка творога и немного арахисового масла

Четверг

  • 7:00 — 1 мерная ложка протеина
  • 8:00 — 2 цельных яйца, 5 яичных белков,  ⅔ стакана овсянки
  • 11:00 — 170 гр рыбы,  ⅔ стакана овсянки, ложка арахисового масла
  • 14:00 — 170 гр рыбы,  ⅔ стакана овсянки
  • 16:30 — 170 гр рыбы,  ⅔ стакана овсянки, ложка арахисового масла
  • 18:30 — 40 гр протеина и 40 гр глюкозы
  • 20:00 — 170 гр курицы и 1 банан
  • 21:30 — чашка творога и немного арахисового масла

Пятница

  • 7:00 — 1 мерная ложка протеина
  • 8:00 — 2 цельных яица, 5 яичных белков, ⅔ стакана овсянки
  • 9:00 — тренировка
  • 11:00 — 170 гр рыбы и ⅔ стакана овсянки, ложка арахисового масла
  • 14:00 — 170 гр рыбы и ⅔ стакана овсянки
  • 16:30 — 170 гр рыбы и  ⅔ стакана овсянки
  • 17:30 — тренировка
  • 18:30 — 40 гр протеина и 40 гр глюкозы
  • 20:00 — 170 гр говядины, чашка риса и гуакамоле*
  • 21:30 — чашка творога

*Гуакамо́ле — закуска из пюрированной мякоти авокадо.

Суббота

  • 7:00 — 1 мерная ложка протеина
  • 8:00 — 2 цельных яица, 5 яичных белков, ⅔ стакана овсянки, чашка шпината
  • 9:00 — тренировка
  • 11:00 — 170 гр рыбы  ⅔ стакана овсянки
  • 14:00 — 170 гр говяжьего фарша и ⅔ стакана овсянки
  • 16:30 — 170 гр рыбы и ⅔ стакана овсянки
  • 17:30 — тренировка
  • 18:30 — 40 гр протеина и 40 гр глюкозы
  • 20:00 —  170 гр говядины и банан
  • 21:30 — 4 цельных яица

Воскресенье

  • 7:30 — 1 мерная ложка протеина
  • 8:45 — 2 цельных яйца и 5 яичных белков, ⅔ стакана овсянки
  • 10:00 — Assault Bike/плавание
  • 13:00 — 170 гр говяжьего фарша и  ⅔ стакана овсянки
  • 15:00 — 170 гр рыбы и чашка риса
  • 18:30 — 1 банка тунца и чашка овсянки
  • 19:00 — 170 гр говядины и чашка клубники
  • 21:15 — 5 цельных яиц

Источник: athleticbuild.com